Lớp Học Nấu Ăn | Cooking Classes

Cooking Classes

Cooking Classes & Training

Khám phá cách nấu ăn kết hợp giữa Đông và Tây với Bếp trưởng Didier Corlou.
Hoặc nấu ăn truyền thống Việt Nam với người vợ Việt Nam: Mai Corlou.
Liên hệ với chúng tôi để đặt lịch học nấu ăn của bạn.

Lớp Học & Đào Tạo Nấu Ăn

Lớp 1: Nấu ăn truyền thống

  • Lên lịch từ 9:30 sáng đến 1 giờ chiều
  • 9:30 – 10:00 sáng: Gặp gỡ Đầu bếp tại La Verticale và thăm chợ
  • 10:15 – 1:00 chiều: Trình diễn và nếm thử 5 món ăn

Nếm thực đơn:

  • Nộm hoa chuối Việt Nam
  • Nem Hà Nội (nem rán)
  • Gà nướng lá chanh
  • Bún chả
  • Nhánh bí xào

Lớp 2: Nấu ăn truyền thống Việt Nam

  • Cocktail chào mừng và bữa tối bao gồm.
  • Lịch trình: 3 giờ chiều đến 7 giờ tối với bữa tối (trước 2 giờ)
  • 3:00 – 4:00 chiều: Gặp gỡ Đầu bếp và thăm chợ
  • 4:00 – 7:00 tối: Tham gia với Bếp trưởng, điểm qua 5 món ăn truyền thống của Việt Nam.

Lớp 3: Trình diễn và nếm các loại gia vị Việt Nam

  • Nếm các món khai vị nhỏ với gia vị và tái tạo hương vị nguyên bản
  • Lịch trình: 11 giờ sáng đến 1 giờ chiều hoặc 5 giờ chiều đến 7 giờ tối
  • Lựa chọn khác: Thăm chợ (khoảng 2 giờ rưỡi) và nếm các món khai vị nhỏ
  • Lịch trình: 9h30-11h30 sáng hoặc 3h chiều đến 5h30 chiều

Lớp 4:

1. Đổi mới công thức gia truyền Việt Nam qua 6 món ăn kèm bữa trưa

Lịch trình: 1 ngày (9h30 sáng đến 4h30 chiều)

2. Đổi mới cách nấu ăn tổng hợp của Didier Corlou qua 8–10 món ăn kèm bữa tối

Lịch trình: 9h30 đến 17h (sau bữa tối)

Lớp 5:

1. Làm chủ lớp học nấu ăn truyền thống

Lịch trình: 3 ngày

9:30 sáng đến 12:30 chiều / Bữa trưa: 1 giờ chiều đến 1:30 chiều / 1:30 chiều đến 4:30 chiều

• Tham quan thị trường
• Hiện thực hóa 15 công thức nấu ăn: 5 Món khai vị + 5 Món chính + 5 Món tráng miệng
• Trình diễn các loại gia vị
• Ba bữa trưa
Chúng tôi sẽ đón bạn tại khách sạn của bạn và đưa bạn trở lại (trước 15 phút)

2. Sự hợp nhất của Didier Corlou

Lịch trình: 3 ngày

9:30 sáng đến 12:30 chiều / Bữa trưa: 1 giờ chiều đến 1:30 chiều / 1:30 chiều đến 4:30 chiều

• Tham quan thị trường
• Hiện thực hóa 15 công thức nấu ăn: 5 Món khai vị + 5 Món chính + 5 Món tráng miệng
• Trình diễn các loại gia vị
• Ba bữa trưa
Chúng tôi sẽ đón bạn tại khách sạn của bạn và đưa bạn trở lại (trước 15 phút)

**Lưu Ý:

  1. Các lớp học của chúng tôi học từ thứ Hai đến thứ Bảy
  2. Các đơn đặt hàng được đặt trước tối thiểu 48 giờ và đặt trước với giá ít hơn 2 khách.
  3. Tất cả các lớp học nấu ăn sẽ được tổ chức tại nhà Carambola – dinh thự Didier Corlou hay Nhà hàng Madame Hiên ở Chân Cầm.
  4. Đối với mỗi nhóm trên 10 người, chúng tôi cung cấp 1 FOC.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.