Lớp Học Nấu Ăn | Cooking Classes

Cooking Classes & Training

Khám phá cách nấu ăn kết hợp giữa Đông và Tây với Bếp trưởng Didier Corlou.
Hoặc nấu ăn truyền thống Việt Nam với người vợ Việt Nam: Mai Corlou.
Liên hệ với chúng tôi để đặt lịch học nấu ăn của bạn.

Lớp Học & Đào Tạo Nấu Ăn

Lớp 1: Nấu ăn truyền thống

Lên lịch từ 9:30 sáng đến 1 giờ chiều
9:30 – 10:00 sáng: Gặp gỡ Đầu bếp tại La Verticale và thăm chợ
10:15 – 1:00 chiều: Trình diễn và nếm thử 5 món ăn

Nếm thực đơn:

Nộm hoa chuối Việt Nam
Nem Hà Nội (nem rán)
Gà nướng lá chanh
Bún chả
Nhánh bí xào

Lớp 2: Nấu ăn truyền thống Việt Nam

Cocktail chào mừng và bữa tối bao gồm.
Lịch trình: 3 giờ chiều đến 7 giờ tối với bữa tối (trước 2 giờ)
3:00 – 4:00 chiều: Gặp gỡ Đầu bếp và thăm chợ
4:00 – 7:00 tối: Tham gia với Bếp trưởng, điểm qua 5 món ăn truyền thống của Việt Nam.

Lớp 3: Trình diễn và nếm các loại gia vị Việt Nam

Nếm các món khai vị nhỏ với gia vị và tái tạo hương vị nguyên bản
Lịch trình: 11 giờ sáng đến 1 giờ chiều hoặc 5 giờ chiều đến 7 giờ tối
Lựa chọn khác: Thăm chợ (khoảng 2 giờ rưỡi) và nếm các món khai vị nhỏ
Lịch trình: 9h30-11h30 sáng hoặc 3h chiều đến 5h30 chiều

Lớp 4:

1. Đổi mới công thức gia truyền Việt Nam qua 6 món ăn kèm bữa trưa

Lịch trình: 1 ngày (9h30 sáng đến 4h30 chiều)

2. Đổi mới cách nấu ăn tổng hợp của Didier Corlou qua 8–10 món ăn kèm bữa tối

Lịch trình: 9h30 đến 17h (sau bữa tối)

Lớp 5:

1. Làm chủ lớp học nấu ăn truyền thống

Lịch trình: 3 ngày

9:30 sáng đến 12:30 chiều / Bữa trưa: 1 giờ chiều đến 1:30 chiều / 1:30 chiều đến 4:30 chiều

• Tham quan thị trường
• Hiện thực hóa 15 công thức nấu ăn: 5 Món khai vị + 5 Món chính + 5 Món tráng miệng
• Trình diễn các loại gia vị
• Ba bữa trưa
Chúng tôi sẽ đón bạn tại khách sạn của bạn và đưa bạn trở lại (trước 15 phút)

2. Sự hợp nhất của Didier Corlou