Cooking Classes & Training Khám phá cách nấu ăn kết hợp giữa Đông và Tây với Bếp trưởng Didier Corlou. Hoặc nấu ăn truyền thống Việt Nam với người vợ Việt Nam: Mai Corlou. Liên hệ với chúng tôi để đặt lịch học nấu ăn của bạn. Lớp Học & Đào Tạo Nấu Ăn Lớp …
Catering Service Chào mừng!! Sau hơn 30 năm kinh nghiệm trên toàn thế giới – tại Châu Phi, Châu Á, Châu Âu và Châu Mỹ – và 14 năm là Bếp trưởng của Metropole Hà Nội, giờ đây tôi mang đến cho bạn nhiều thực đơn tự chọn, ăn tối và cocktail, với chủ đề …
Lunch Set Lunch From 23rd to 29th April 2012 Starters Fresh spring roll with herbs Small crab “bun rieu” with tomato Assorted steamed rolled rice pancake Grape fruit salad with grilled prawn & tamarind juice Main courses Beef cooked in fives ways BBQ marinated fish “cha ca” with dills Grilled squid with sesame Hanoi family …
Vietnamese Cuisine Có ba nền ẩm thực khác nhau ở Việt Nam. Ở miền Nam, nơi có khí hậu nhiệt đới, sẽ thấy dừa, sả, ớt, dứa và những loại trái cây đẹp mắt của vùng đồng bằng sông Cửu Long. Ẩm thực miền Nam thường chua ngọt, chẳng hạn như món canh chua cá …
Nhà hàng Madame Hiên tọa lạc tại căn biệt thự cổ số 15 Chân Cầm, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam. Hãy cùng chúng tôi La Verticale Hà Nội tìm hiểu về Về Lagisquet và biệt thự của anh ấy… François Charles Lagisquet, sinh ngày 16 tháng 1 năm 1864 tại Villefranche-sur-mer (Alpes …
Madame Hiên – Why? “Nhà hàng này là sự cống hiến cho bà của vợ tôi và cho tất cả những người phụ nữ Việt Nam xưa và nay. Nó cũng là một sự tôn vinh đối với cách nấu ăn của họ, văn hóa tổ tiên của họ và kiến thức thủ công và …
La Terrace Ở trên cùng của nhà hàng, bạn sẽ thấy sân hiên ngoài trời, các loại cocktail, bia, rượu vang cũng như đồ uống có cồn và không cồn với đồ ăn để nhâm nhi. Với tầm nhìn ra Hà Nội, La Terrace mang đến một nơi thoải mái để thư giãn cùng bạn …
Gia Vị Ở Việt Nam, người ta không nói nhiều đến gia vị, người Việt ưa chuộng các loại rau thơm, nước mắm và một số loại gia vị tươi sống như giềng, mắc khén, ớt, tiêu. Nhưng điều mà mọi người thường không biết là các dân tộc thiểu số Việt Nam nấu ăn …
Bourgogne *** Beaune, 1er Cru “Les Boucherottes” Louis Jadot, Burgundy, 2002 (Pinot Noir) 3 240 000 vnd – 180$ Pommard, 1er Cru “Les Rugiens” Louis Jadot, Burgundy, 2001 (Pinot Noir) 5 000 000 vnd – 278$ Bordeaux *** Château d’Issan, 3ème Grand Cru Classé Margaux, 2003 95 points by Robert Parker 8 000 000 vnd …
Lunch Set lunch From 23th to 29th April 2012 STARTERS Duck terrine and rillette with Hanoi 5 spices Grilled oyster with almond and nectar Salad Nicoise style, grilled tuna with Voi spices Frost pumpkin soup and prawn salsa Fish “blanc manger”, young leek, garden caviar and ocean MAIN COURSES Duck in 3 ways, bitter chocolate …