Chắc hẳn những ai đã từng nếm thử bánh khọt Hà Nội thì không thể nào quên được hương vị đặc sắc của món ăn này. Đây là một nét văn hóa ẩm thực đặc sắc giúp Hà Nội phồn hoa thu hút sự chú ý của thực khách trên khắp mọi miền đất nước. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món bánh nóng hổi và ngắm nhìn khung cảnh nên thơ của Hà Nội phố! Vậy, bạn đã tìm chọn được cho mình những quán bánh khọt Hà Nội chuẩn vị nhất hay chưa? Verticale-hanoi.com sẽ bật mí chi tiết nhất cho bạn qua bài viết dưới đây!
Bánh khọt Hà Nội – Món ăn gây thương nhớ trong lòng các thực khách
Hà Nội vốn là thủ đô nổi tiếng với nền văn hóa ẩm thực đặc sắc. Có thể nói, chính sự phong phú và đa dạng trong nền ẩm thực đã giúp Hà Nội trở nên độc đáo và thu hút hơn. Nhắc đến các món ăn độc đáo ở Hà Nội, không thể nào không nhắc tới món ăn khiến vạn người “mê mẩn” – bánh khọt Hà Nội. Món bánh khọt có xuất xứ từ miền Tây nước ta và được kỷ lục châu Á xác nhận là một trong 12 món ăn ấn tượng nhất ở Việt Nam.
Và khi đến với Hà Nội, qua bàn tay của những đầu bếp khéo léo hòa quyện cùng tiết trời se lạnh vào những ngày cuối thu đầu đông, hương vị của bánh khọt càng trở nên hấp dẫn hơn và mang một nét gì đó rất riêng của vùng đất Hà thành. Bánh khọt thường được làm từ bột gạo, ở một số nơi sử dụng bột sắn. Để màu sắc bánh ngon và hấp dẫn hơn, người ta thường pha thêm bột nghệ và hành lá vào bột. Phần nhân bánh thì được làm từ đa dạng nguyên liệu như tôm, thịt băm, chả cá, sò điệp,…
Hương vị bánh khọt Hà Nội có gì đặc sắc?
Bánh khọt Hà Nội là món ăn có một không hai mà ta không thể tìm thấy hương vị ấy ở bất kỳ đâu. Bánh khọt Hà Nội là sự kết hợp của nhiều hương vị, kích thích thực khách cả về vị giác lẫn thị giác. Vỏ bánh vàng đều, giòn rôm rốp, khi cắn không bị vỡ mà hòa quyện với lớp bột mềm bên trong. Chỉ cần thưởng thức một miếng bánh nhỏ, chúng ta sẽ phải “mê mẩn” bởi vị ngọt bùi của hải sản, đậu xanh và nước cốt dừa kết hợp với mùi thơm của hành khô và ruốc bông rắc trên mặt bánh.
Bánh khọt Hà Nội thường được ăn kèm với bánh cuốn phơi sương, rau sống, rau thơm và nước mắm pha ngọt. Có thể nói, yếu tố quan trọng nhất quyết định rằng món bánh khọt có ngon hay không chính là công thức pha nước mắm gia truyền. Tại một số quán ăn nổi tiếng, bánh khọt Hà Nội còn được ăn chung với đồ muối chua. Sự kết hợp của nhiều loại gia vị và nguyên liệu đã khiến cho bánh khọt Hà Nội trở nên ấn tượng trong lòng thực khách hơn bao giờ hết.
Top 5 địa điểm ăn bánh khọt Hà Nội ngon và chất lượng nhất
Vậy, nên ăn bánh khọt Hà Nội ở đâu thì mới thưởng thức được trọn vẹn hương vị độc đáo của nó? Chúng tôi xin được giới thiệu đến bạn top 5 quán bánh khọt vừa ngon lại vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm dưới đây:
Bánh khọt Hà Nội Vinh Hoa Quán 15 Ngõ Gạch
Đây là địa điểm đầu tiên được nhắc đến trong danh sách các tiệm bánh khọt Hà Nội ngon nhất hiện nay. Không gian quán rất bình dị, gần gũi, món bánh khọt thì quả thực rất thơm ngon khó cưỡng. Đây sẽ là điểm đến lý tưởng cho những thực khách yêu mến món bánh khọt Hà Nội.
35 Trần Hưng Đạo, 2B Ngõ Tràng Tiền
Đây là địa điểm được rất nhiều thực khách ưa chuộng bởi hương vị bánh khọt rất độc đáo. Giá thành ở đây rất bình dân, phong cách quán ăn gần gũi và thái độ phục vụ vô cùng chuyên nghiệp.
126 Thượng Đình, Thanh Xuân
Quán bánh khọt Hà Nội này ghi điểm trong mắt thực khách bởi sự gọn gàng, ngắn nắp và các thao tác làm bánh rất đảm bảo vệ sinh. Hương vị bánh tại 126 Thượng Đình, Thanh Xuân mang một nét đặc trưng riêng khiến bạn sẽ phải hối tiếc nếu không được nếm thử một lần trong đời.
Bánh khọt Hà Nội 48 Hàng Tre, Hoàn Kiếm
Nếu bạn là tín đồ của món bánh khọt Hà Nội thì tuyệt đối không thể bỏ qua quán ăn độc đáo này. Quán ăn này được đánh giá cao về chất lượng bánh, thái độ phục vụ chuyên nghiệp và view thưởng thức vô cùng đắc địa.
18 Phan Bội Châu, Hoàn Kiếm – Quán bánh khọt Hà Nội thơm ngon chuẩn vị
Còn gì tuyệt vời bằng được thưởng thức món bánh khọt thơm ngon, nóng hổi trước một khung cảnh nên thơ, lãng mạn. 18 Phan Bội Châu, Hoàn Kiếm sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm lý tưởng ấy!
Kết luận
Trên đây là những địa điểm bán bánh khọt Hà Nội chuẩn vị nhất mà chúng tôi muốn gợi ý đến bạn. Nếu bạn muốn thưởng thức thêm nền văn hóa ẩm thực đặc sắc của Hà Nội thì có thể ghé thăm Nhà hàng Việt – Pháp La Verticale số 18 Ngô Văn Sở, quận Hoàn Kiếm. Tại đây, quý thực khách sẽ được trải nghiệm nhiều hương vị món ăn độc đáo theo phong cách Á – Âu. Chắc chắn quý vị sẽ phải hài lòng với cách phục vụ chuyên nghiệp và bảng menu đa dạng ở La Verticale!